Een enkele keer wordt een stilleven in aquarel uitgebeeld. Maar meestal is olieverf het meest gebruikte materiaal voor dit onderwerp. De stofuitdrukking van de diverse voorwerpen is het mooist te verwezenlijken met olieverf. Zo zijn er in het museum vele schilderijen met stillevens in interieur als onderwerp te zien die Hollebeek in olieverf vervaardigde.
